오늘은 지난 글에 이어 인슐린 저항 증후군을 이겨내는 두번째 방법인 식이요법에 대해 말해볼 것이다. 과당에 대해서당뇨병으로 인해 고통받는 환자가 최근 10년 동안 증가한 이유는 운동 부족, 스트레스 등등 여러 가지 이유가 있다. ​그중 주된 이유라고 추측되는 것은 과당 : 프럭토스(fructose)를 많이 섭취해서이다.​과당은 아주 맛있는 당이고 주변에 과당이 안 들어간 음식이 없을 정도로 과당은 맛을 내는 데는 아주 중요한 물질이다. 과당이 없으면 식품 산업이 마비가 될 정도다.​집 주변 마트에서 파는 하얀 백설탕은 포도당(글루코스) + 과당으로 이루어져 있다.제철마다 즐겨먹는 과일에도 과당이 많다. ​특히 과당이 많이 들어있는 것은 청량음료 중에 "하이 프럭토스 콘시럽"이라고 적혀있는 제품들이 있다...

당뇨병 환자가 건강한 사람보다 더 오래 산다참 허무맹랑한 이야기일 수도 있지만 사실이다.그 이유는 노화의 원인은 당이 많을수록 가속되는데 당뇨병 환자는 약을 먹어서 당을 낮추다 보면 건강한 사람보다 더 낮은 당 수치를 갖고 살아가게 되고 당뇨병 환자들은 대부분 거의 평생 동안 약을 먹고 살아가기 때문에 건강한 사람보다 노화가 긴 세월 동안 진행이 안되면서 오래 살게 되는 것이다.​한 실험에 따르면 선충에 인슐린 분비 속도를 조절했더니수명이 4~5배까지 증가했다는 연구 결과가 있다. 이처럼 당은 노화와 관련이 깊고 노화뿐만 아니라 당뇨, 비만, 우울증, 심장병 등과 같은유해한 병들은 인슐린 저항 증후군이라는 것 때문에 걸리는 경우가 많다. ​피부에 지방 같은 게 오돌토돌 나거나 만성피로, 당뇨, 비만, 우..